Vin, hvor det kun var fransk, blev en luksuriøs drikke af rige og fornemme. Vin i sin demokratiseres former, er nu en luksus stilles til rådighed på hvert supermarked og er kommet langt væk fra sin tradition for at være produceret i Frankrig og Tyskland. 
Sidst vindrikkere har valget for at vælge deres flaske vin fremstillet i vin værfter i Californien, Chile, Australien og Indien, for at nævne nogle få. Vin havde altid haft en høj image som en drink betød kun for aristokrater modsætning øl, whisky og cognac, der er mere forbundet i den fælles mands pub drink. Læs resten af denne post »
Posted in Australien , Californien , Frankrig , Tyskland , Vineyards , Vin | 
Tags: køb vin , god vin , god vin råd , lære om vin , Vin , vin rådgivning Der er mange former for drikkevarer i verden. Og en af de mest elskede drikkevarer i verden er vin.
Vin er en alkoholisk drik, der stammer fra gæring af druesaft. På grund af 
til den naturlige kemiske sammensætning og balance af druer, frugt gærer uden at tilføje sukker, syrer, enzymer og andre næringsstoffer.
Selv druer er de mest almindelige frugter, der bliver brugt, andre frugter, bær og selv kerner kan bruges til at producere vin. For eksempel. Vine som æble vin eller hyldebær vin er lavet af æbler og hyldebær, henholdsvis Japansk skyld er lavet af ris. Philippine tuba er gæret på kokos SAP. Generelt vine, der ikke er lavet af frugt næsten smager øl. I de fleste tilfælde henvises vine til drikkevarer, der har høje alkoholindhold. Læs resten af denne post »
Posted in Druer | Tags: drikke , kinesisk , Egypten , mad og drikke , grækere , romere , vin , vin frugt , vin spiritus Man behøver ikke at være en "professionel vin smager 'a' vin snob" eller en fuldt indbetalt medlem af »CAMRA« for at opleve de mest glæde af din foretrukne drink i den rigtige glas. 
Jeg forsøger ikke at prædike for de konverterede eller undervise Grandma at sutte æg, der er allerede masser skrevet om at vælge den rigtige form glas til at øge smagen af en hel række forskellige druer og kerner. Men helt ærligt, der inviterer otte venner til middag og derefter giver en forskellig glas til hver drink, efter at alle, hvem der gør det vaske op, når de har alle gået hjem.
Hvad jeg forsøger at gøre her, er at tilbyde en lille praktisk rådgivning om valg af den rigtige glas til for den rette lejlighed uden at sprænge banken. Læs resten af denne post »
Posted in Beer glsses , Brandy glas , Champagne Flutes , Dobbelt Gammeldags , Glas , Hi-ball , Liquer briller , Martini , Port briller , Sherry glas , vinglas | Tags: Brandy briller , Champagne Flutes , champagne glas , spisestue , briller , Glas , service , tumblere , vinglas Medmindre du har tilbragt en god bid af tid med at turnere Spaniens smukke natur, kan du ikke vide, at på mange måder landet er en stor vingård. I denne forbindelse er det meget gerne Californiens Napa Valley og 
Sonoma County. Det er svært at drive mere end et par minutter i alle retninger uden at se vingårde. Det samme gælder for de fleste regioner i Spanien.
Spanien har produceret vin og slukke for næsten 3.000 år. Undtagelse en stor kløft mellem 711 AD og 1492 AD, når erobre islamiske maurerne fredløs vinproduktion, har det mest været på. Faktisk Spanien indførte vinmarker til Amerika. Spanierne sendte de første stiklinger til Mexico i det 16. århundrede. Ved 1701 vinstokke og stiklinger blev sendt til Baja, Californien. Det tog indtil 1830 for vinmarkerne til at arbejde sig op til Sonoma County, takket være de spanske missionærer, der også bygget en række missioner fra syd til nord i Californien. Læs resten af denne post »
Posted in Alidas Crianza , Amerika , Baha , Californien , Frankrig , Druer , LaMancha , Mexico , Napa Valley , Ribera del Duero regionen , Sonoma County , Spanien , Syrah , Tempranilla , Tenerife , Vina Mambrilla , Vitas Terrarum vinfremstillingsvirksomheds | Tags: Californien , Frankrig , Italien , Spanien , spansk vin historie , spanske vine , Tenerife , Vin Parring mad og vin er en kunst. Hvis du vil oprette en behagelig madoplevelse, der er nogle grundlæggende overvejelser at forstå, hvordan mad forbedrer smagen af vin, og vice versa. Målet er at finde balance og synergi, 
holde for øje, at denne proces er et af personlige præferencer. Succes er opnået, når du finder en kombination, der er glædeligt at din gane.
Her er nogle forslag til, hvordan pair mad og vin, så de kan forstærke smag i hinanden og som følge heraf, smager bedre.
Overvej hvordan skaalen er under udarbejdelse, og hvis der bliver en dominere krydderier, sauce eller smag. Delicate fødevarer bør serveres med en delikat vin, mens tunge retter gå bedre med tunge fyldig vin. Læs resten af denne post »
Posted in Brie , Chardonnay , Ost , Gruyère , Merlot , Pinot Grigio , Pinot Noir , Reisling , Rose , Shiraz / Syrah , Zinfandel | Tags: at vælge de rigtige vin , du vælger vin sammen med mad , mad & vin matching , mad og vin parring , mad og vin bindinger , mad vin , mad vin parring , vin & mad , vin 101 , vin og mad , vin og mad bindinger , vin mad bindinger , vinelsker tilbehør 
