Wijn, toen het werd alleen maar Frans, was een luxe drank van de rijken en de classy. Wijn, in al haar vormen gedemocratiseerd, is nu een luxe beschikbaar worden gesteld bij elke supermarkt en er komt een ver weg van haar traditie van wordt geproduceerd in Frankrijk en Duitsland. 
De laatste tijd wijndrinkers hebt de keuze uit de selectie van hun fles wijn geproduceerd in de wijngaarden van Californië, Chili, Australië en India, om een paar te noemen. Wijn had altijd een hoge merkimago als drank alleen bedoeld voor de aristocraten in tegenstelling tot bier, whisky en cognac, die is meer verbonden de gewone man's pub drinken. Lees de rest van dit entry »
Gepost in Australië , Californië , Frankrijk , Duitsland , Wijngaarden , Wijn | 
Tags: het kopen van wijn , goede wijn , goede wijn adviseren , te leren over wijn , wijn , wijn advies Er zijn vele soorten van dranken in de wereld. En een van de meest geliefde dranken in de wereld wordt wijn.
Wijn is een alcoholische drank die wordt verkregen door de vergisting van druivensap. Verschuldigd 
aan de natuurlijke chemische samenstelling en het evenwicht van de druiven, de vruchten zonder toevoeging van gist suikers, zuren, enzymen en andere voedingsstoffen.
Hoewel druiven zijn de meest voorkomende fruit dat wordt gebruikt, andere vruchten, bessen en zelfs korrels kunnen worden gebruikt om wijn te produceren. Bijvoorbeeld, wijnen zoals appel wijn of vlierbessenwijn zijn gemaakt van appels en vlierbessen, respectievelijk. Japanse sake is gemaakt van rijst. Filippijnse tuba wordt gefermenteerd sap van de kokosnoot. In het algemeen, wijnen die niet uit de vrucht bijna proeven zoals bier. In de meeste gevallen, wijnen verwijzen naar dranken die inhoud hebben een hoog alcohol. Lees de rest van dit entry »
Gepost in Druiven | Tags: drank , Chinees , Egypte , eten en drinken , Grieken , Romeinen , Wijn , wijn, fruit , wijn, sterke drank Men heeft geen behoefte aan een 'professionele wijnproever' a 'wijn snob "of een volledig volgestort lid van' CAMRA" om het meeste plezier uit de ervaring van uw favoriete drankje in het juiste glas. 
Ik ben niet proberen te prediken aan de geconverteerde of oma te leren om eieren te zuigen, er is al veel geschreven over het kiezen van de juiste vorm glas naar de smaak van een hele reeks verschillende druiven en graan te verhogen. Maar in alle eerlijkheid, die nodigt acht vrienden voor het diner en vervolgens geeft een ander glas voor elk drankje, na al die de afwas doen als ze hebben allemaal naar huis gegaan.
Wat ik probeer te doen hier is een klein aanbod van praktisch advies over het kiezen van het juiste glas voor het voor de juiste gelegenheid zonder verbreking van de bank. Lees de rest van dit entry »
Gepost in glsses Beer , Brandy glazen , champagneglazen , Double Old Fashioned , Glaswerk , Hi-ball , likeur glazen , Martini , Port Bril , Sherry glazen , wijnglazen | Tags: Brandy glazen , champagneglazen , champagne glazen , eetkamer , glazen , glaswerk , serviesgoed , bekers , glazen wijn Tenzij u hebt besteed een goede beetje tijd touring prachtige platteland van Spanje, kan je niet weet dat in veel opzichten is het land een grote wijngaard. In dat opzicht is het heel graag Californische Napa Valley en 
Sonoma County. Het is moeilijk om voor meer dan een paar minuten in alle richtingen rijden zonder het zien van wijngaarden. Hetzelfde geldt voor de meeste regio's van Spanje.
Spanje is de productie van wijn uit en voor bijna 3.000 jaar. Met uitzondering van een grote kloof tussen de 711 en 1492 na Christus, toen veroveren islamitische Moren verboden wijnproductie, is het meestal op zijn. In feite wordt in Spanje geïntroduceerd wijngaarden naar de Amerika's. Spanjaarden de eerste stekken naar Mexico in de 16e eeuw. Door 1701 wijnstokken en stekken werden gestuurd naar Baja, Californië. Het duurde tot 1830 voor de wijngaarden aan hun manier van werken tot Sonoma County, grotendeels dankzij de Spaanse missionarissen die ook ten zuiden bouwde een reeks missies uit naar het noorden in Californië. Lees de rest van dit entry »
Gepost in Alidas Crianza , Amerika , Baha , Californië , Frankrijk , Druiven , LaMancha , Mexico , Napa Valley , Ribera del Duero , Sonoma County , Spanje , Syrah , Tempranilla , Tenerife , Vina Mambrilla , Vitas Terrarum wijnmakerij | Tags: Californië , Frankrijk , Italië , Spanje , Spaanse wijn geschiedenis , Spaanse wijnen , Tenerife , Wijn Paren wijn en spijs is een kunst. Het creëren van een aangename culinaire ervaring, zijn er enkele fundamentele overwegingen om te begrijpen hoe het voedsel in de smaak van de wijn ten goede komt, en vice versa. Het doel is het vinden van balans en synergie, 
houdend met het feit dat dit proces is een van de persoonlijke voorkeuren. Succes is bereikt wanneer u een combinatie die een lust voor uw smaakpapillen te vinden.
Hier zijn enkele suggesties over hoe om voedsel en wijn paar, zodat zij kunnen de smaken te accentueren in elkaar en als gevolg daarvan, smaakt beter.
Bedenk hoe de schotel wordt voorbereid, en of er ook een domineren kruiden, saus of smaak. Delicate voedingsmiddelen moet worden geserveerd met een delicate wijn, terwijl zware gerechten beter gaan met zware volle wijn. Lees de rest van dit entry »
Gepost in Brie , Chardonnay , kaas , Gruyère , Merlot , Pinot Grigio , Pinot Noir , Reisling , Rose , Shiraz / Syrah , Zinfandel | Tags: het kiezen van de juiste wijn , het kiezen van wijn bij het eten , food & wine matching , eten en wijnarrangement , eten en wijn paringen , voedsel wijn , eten wijnarrangement , wijn & spijs , wijn 101 , wijn en eten , wijn en eten paringen , wijn voedsel paringen , wijnliefhebber accessoires 
